Boulangerie Wioland : boulanger-pâtissier à Battenheim proche de Wittenheim

Transmis de père en fils et filles depuis trois générations, notre savoir-faire est l’une des clés de notre réussite ! Tout a commencé en 1967 à Mulhouse, par la création de la première Boulangerie Wioland. Puis, en 2018, l’histoire familiale continue de s’écrire par l’ouverture de la boulangerie à Battenheim par Jacky Wioland et ses 2 filles, Gwendoline et Madison.

Jacky Wioland est dans le domaine de la boulangerie depuis toujours, développant compétences et expérience depuis 1984, date où il a réalisé son apprentissage en alternance dans la boulangerie familiale à Mulhouse. Aujourd’hui, l’aventure se poursuit avec ses filles.

Madison, en apprentissage, prépare son MAF (Concours Meilleur Apprenti de France) et a gagné le concours des “miches de pain décorées” ex æquo avec une autre apprentie, issue elle aussi de la Boulangerie Wioland de Battenheim ! Gwendoline elle, a suivi un parcours dans la restauration, plus particulièrement en pâtisserie en restaurant pendant plus de 15 ans, un parcours réussi auprès de Grands Chefs, avant de retrouver son père pour l’ouverture de la boulangerie en 2018.

Tous nos laboratoires de fabrication sont parfaitement équipés pour répondre à vos demandes. Notre équipe se compose de 3 boulangers, 2 pâtissiers et 2 apprentis. Madame Wioland, femme de Jacky Wioland, s’occupe de la partie traiteur snacking (fabrication et vente) et nos 4 vendeuses peuvent vous conseiller et renseigner sur nos produits de qualité en :

• Boulangerie et viennoiserie : pains spéciaux et viennoiseries disponibles tous les jours, produits saisonniers ;
• Pâtisserie : les classiques tartes, mousses, gâteaux que vous aimez, mais aussi les créations et les desserts glacés ;
• Snacking et traiteur : sandwich froid et chaud, snacking salade, quiche, soupe et apéritif traiteur, pain surprise

Vous pourrez retrouver nos produits dans d’autres points de vente, car nous livrons également des grandes enseignes.