Boulangerie et viennoiseries artisanales à Battenheim

La Boulangerie J.Wioland vous propose des pains et viennoiseries artisanaux, tous les jours, du lundi au dimanche à Battenheim.

Tous nos pains spéciaux ainsi que nos baguettes traditions sont façonnés à la main par nos boulangers passionnés. Nos pains traditionnels ainsi que nos spécialités sont disponibles tous les jours, venez en profiter !

Découvrez le savoir-faire de Jacky Wioland et de son équipe !

Des pains artisanaux croustillants et savoureux

Nous produisons chaque pain dans notre labo, disposant de tout le matériel nécessaire à leur élaboration : pétrin, four traditionnel, four à sole avec dalles en pierre… La cuisson dans un four sole permet une cuisson à cœur tout en conservant l’intérieur moelleux et un extérieur qui ne manque pas de croustiller.

Nous maîtrisons toutes les étapes de fabrication de nos pains dans nos locaux : pétrissage, divisage, façonnage, nous ne laissons rien au hasard grâce à notre savoir-faire 

Découvrez nos pains spéciaux disponibles tous les jours

D’autres pains et spécialités sont à découvrir directement en boulangerie à Battenheim !

Comment reconnaître une viennoiserie artisanale ?

Vous souhaitez absolument consommer du fait maison ? Aussi bien pour le pain que pour les viennoiseries ? La Boulangerie J.Wioland s’applique à vous proposer des produits artisanaux réalisés au sein de notre laboratoire de confection.

Pour reconnaître un travail artisanal, c’est simple, vous constaterez :

• des étals de viennoiseries différentes sans tomber dans l’excès.
• une apparence soignée, mais pas identique d’une viennoiserie à l’autre, un feuilleté marqué, un dessus doré et brillant, une teinte tirant plus sur le jaune que le blanc, une mie légère…
• un goût raffiné sans cette sensation de gras sur la langue et chaque bouchée qui croustille ;
• un sentiment de satiété plus rapide, car les produits utilisés sont de meilleure qualité et qui ne sont pas des substituts (poudre d’oeufs, sirop de glucose-fructose…).

Découvrez nos viennoiseries artisanales disponibles tous les jours

La Boulangerie J.Wioland vous propose des viennoiseries de qualité pour ravir petits et grands au moment du petit déjeuner et du goûter :

• Brioche, brioche tressée aux amandes ;
• Petits pains, choco-banane, framboise… ;
• Croissant myrtilles, au flan… ;
• Mini-viennoiseries ;
• Pain aux raisins ;
• Bretzel ;
• Biscuits.

Sans oublier nos viennoiseries saisonnières pour les fêtes et différents évènements de l’année : Mannala pour Noël, brioche en forme de cœur pour la Saint-Valentin, beignets pour carnaval, Lamala pour Pâques…

Il ne tient qu’à vous de venir déguster les créations de nos artisans boulangers et pâtissiers !

Où consommer du pain et des viennoiseries artisanales dans le Haut-Rhin ?

Chaque jour, la Boulangerie J.Wioland installée à Battenheim, réalise pour vous avec soin, des pains et des viennoiseries de qualité à partir du savoir-faire de Jacky Wioland et de son équipe.

Cuisson maîtrisée, fabrication artisanale, goûtez au meilleur grâce à nos équipes de boulangers passionnés et professionnels !